Beurre persillé & croûtons

Jambon de pays, béchamel, sauce piquillos

Lard de pays, champignons, échalotes, sauce vin rouge

Façon gravlax, crème aux herbes moutardé, légumes croquants & toasts briochés

Frites, salade verte & échalotes confites

Polenta crémeuse & champignons du moment

Crémeux de champignons, condiments cresson, purée de pommes de terre

Polenta crémeuse, champignons et légumes du moment

Sélection de charcuteries & salade verte

Sélection de charcuteries & salade verte

Sélection de charcuteries & salade verte

Sélection de charcuteries, pommes de terre, & salade verte

Viande de boeuf, magret de canard, filet de poulet, frites, salade verte & trio de sauces : Tartare, poivre et bleu

Filet de volaille croustillant frites & salade verte
ou
Raclette du petit skieur
sélection de charcuteries, pommes de terre et fromage au lait cru de Savoie
Glace artisanale

Crème brulée, pressé de chocolat lacté & riz soufflé

Glace vanille